طريقة العجين:

نخلط المرغرين مع السكر ناعم و صفار العادي و المغلي جيداً ثم نضيف عليه باقي المواد و نشف بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ونتركها ترتاح

وبعد ذلك نفردها على كيس بلاستيكي ونطبعها دوائر ونضعها على ورق الطهي و ندخلها تستوي في فرن مسخن من قبل

ثم نخلط كريمة الزبدة مرغرين و سكر ناعم جيداً و نضيف عطر الكرامل و نخلط جيداً

ونخلط مقادير الحشو و نجمعها بكريمة الزبدة بنكهة الكرامل ونتركها ترتاح شوي

وبعد ذلك نفردها على كيس بلاستيكي و نطبعها بنفس طابع

ثم نأخذ دائرة من صابلي ونضع الحشو و نضع دائرة من صابلي وندخلها للبراد لكي تتماسك شوي

ثم نذوب الشوكولاتة و نخرج حبات الصابلي و نغطيها شوكولاتة وتزين حسب الرغبتكم