نحضر الكراميل نضع السكر وعصير الليمون في ايناء على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح مثل الكراميل نصبها في صينية الكيك ثم نضع فوقها التفاح والموز ثم خليط الكيك (في خلاط كهربائ نضع البيض الملح ثم الزيت والسكر ويخلط جيدا ثم نظيف الفانيلا زبادي ويخلط جيدا نظيف الدقيق مغربل تدريجيا مضاف اليها بانكي باودر ويخلط حتى نحصل على خليط خفيف القوام) وندخله الى الفرن على درجة 180 حتى تطهى مدة 40 دقيقة تقريبا ومباشرة بعد الطهي نقلبها في صحن ونضعها حتى تبرد وبالعافية