شيش برك (اذان الشايب) 😎😎

💝NOOR ABY SALL💝
💝NOOR ABY SALL💝 @cook_9807300
الاردن
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. عجينه منزليه...
  2. كاسةطحين
  3. كاسة الا ربعماء دافي
  4. معلقتين كبارزيت نباتي
  5. رشة سكر
  6. رشةملح
  7. للحشوة :
  8. 250 غلحمة مفروه ناعمه
  9. 1بصله مفرومة ناعمه
  10. رشةبهارات خفيفه +
  11. ملح و
  12. فلفل اسود
  13. للبن :
  14. ½ كيلولبن رايب
  15. ½ كيلوشنينه (لبن العيران أو لبن الزبادي)
  16. بكيتماجي بودرة
  17. معلقه صغيرةنشا
  18. 3 سنثوم, للطشه 🤤🤤

الخطوات

  1. 1

    في وعاء نضع الطحين والسكر والملح مع الزيت والماء الدافي ونعجنها جيداً ونتركها حتى تهده

  2. 2

    في طنجره نضع البصله والقليل من الزيت ونحوس مع اللحم ونقلبها جيداً ونتبلها بالبهارات والملح ونقلبها...... وتصبح جاهزه للحشووو

  3. 3

    بعد ما ترتاح العجينه نفردها بالشوبك وتقطعها دوائر صغيرة ونرشها بالطحين ونتركها..

  4. 4

    في الخلاط نضع اللبن الرايب والشنينه والنشا مع مغلف الماجي ونخلطها جيداً ونسكبه في طنجره ونغليه حتى يثقل ويصبح جاهزا

  5. 5

    بعد الغليان نبدأ بتنزيل حبات الشيش برك حتى نفاذ الكمية (لا تقلبوها حتى يجمد العجين مع الغليان)

  6. 6

    بعد ربع ساعة نتذوق العجينه ويكون مستوي ونحضر للطشه الثوم

  7. 7

    وتقدم 😍😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
💝NOOR ABY SALL💝
💝NOOR ABY SALL💝 @cook_9807300
نُشرت في
الاردن
ثلاثة اشخاص ارميهم لكلابي طعاما رخيصااا🤔🤔🤔🤔!!؟....1.شخص امنة به و(خدعني) 💔✋2.وشخص اخر بالف وجه😔3.فتاه رخيصة تفرح بكثرة الرجال حولهاا 🤨
اقرأ المزيد...

التعليقات (23)

أم محمد وأحمد👬👬
أم محمد وأحمد👬👬 @cook_16540170
ممممممممم صحتين وهنا على قلبكم انشاءالله يشهي

وصفات مشابهة