نقشر زرودية (جزر) و نقطعها دوائر و نحطها تغلي مع لتر و نصف ماء + السكر ، كي طيب نرحيها بالروبو او bras mixeur و الماء لي طيبتها فيه ما نرحيهش معاها نحتفظ بيه

منبعد نزيدلها 2 علب ياغورت مشماش و عصير البرتقال لي عصرتو و نبدأ نزيد في الماء اللي احتفظت بيه و اذا شفت بلي العصير ثقيل و خاتر نزيد ماء من الحنفية عادي حتى نتحصل على القوام المرغوب فيه سواءا حبيناه ثقيل او خفيف و نقدر نجوز العصير في صفاية لنزع الحبيبات كيما اي مثل نقدر نخليهم (حسب الرغبة)