على النار نضع المكونات الماء و اليانسون و الكراوية و القرفة و السكر نتركهم يغلو نص ساعة

بس يغلو بنضيف الارز بالتدريج لحتى ما يتكتل مع التحريك المستمر بنضل نضيف الارز لحتى تصبح القوام زي المهلبية

بنسكبها بالكاسات و بنضيف عليها المكسرات