نخلط البيض والسكر والزيت واللوز والزنجلان والنافع وماء الزهر والملح

ونضيف الدقيق والخميرة وتكون العجينة لينة قليلا

وتقسم الى كرات وتشكل منها حرابل وتوضع في صينية الفرن مدهونة بالزيت

وتدهن بخليط الماء والكاكاو وتشرط بشوكة وتدخل الى فرن بارد نشعله ونقصو عليه جيداً وتطهى نصف طيبة

لا يجب ان تحمر ونخرجها من الفرن وتغطى بغطاء بلاستيكي غذائي وفوقه منديل مبلل ويترك حتى يجف المنديل

وتقطع بسكينة حادة وتستف في صينية الفرن وتدخل الى الفرن حتى تحمر من الجهتين