يوضع القليل من الماء وعليها الملح والسكر والخميره

ثم يضاف اليه الدقيق وتجن جيداً حتى الحصول على عجينه طريه وتترك ساعة ونصف لتختمر

وتطع كرات على صواني وتفرد جيداً ثم تترك لتختمر مره اخرى نصف ساعة ثم توضع في فرن متوسطه الحراره وبالهنا والشفا