الخطوات
- 1
نشوي باذنجان و هناك طريقتان لشوي اما نخليها في صينية فرن و نغلفها بورق المنيوم و ندخلها الفرن واما نشوي على طباخ مثل ماموجود في الصور انا عن نفسي افضل طريقة ثانية لانها تنطي طعم مميز
- 2
- 3
بعد ما نشوي باذنجان نقشرها ثم نحاول ان نهرسها جيدا بواسطة شوكة و ليس الخلاط
- 4
ثم نخلط زبادي و راشي و ملح و زيت زيتون و عصير ليمون و نسكب الخليط على باذنجان مهروس و نخلط جيدا ثم نسكب في صحن تقديم و تزيين و تقدم و الف صحة و هنا
- 5
- 6
وصفات مشابهة
-
-
-
-
بابا غنوج
هذا البابا غنوج يختلف عن المعهود و المالوف في مكون واحد وفي طريقة تقديمهوهو ذو مذاق رائع لمحبي الباذنجان غادة كمال -
-
-
بابا غنوج
لا يعتبر بابا غنوج من الأكلات المصرية، فيرجع أصلها إلى قصة قس عاش فى القرن الأول بعد الميلاد اسمه "بابا غنوج" وكان محبوباً بين تلاميذه ورعيته فى منطقة الشام، وفى يوم من الأيام أراد أحد تلاميذه أن يخدمه فقام بطبخ وجبة له من الباذنجان والخضار، ولكن القس كان كريماً ورفض أن يتناولها بمفرده وجمع الكثير من تلاميذه ليتناولوا الوجبة معى وسميت باسمة mona eissa -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11406169
التعليقات (42)