نقطع الخضر شرائح طولية و نقليها في الزيت و من جهة في مقلاة نضع كمية من الزيت و نقلي اللحم انا استعملت دجاج ثم نضيف فصين ثوم و نقليها مليح و نزيدو عليها طماطم مرحية حسب كمية الخضار لي عندك و نضيف التوابل و نتركها حتى طيب

في كاسرونة نحطو كمية الزبدة تذوب و نحطو عليها الفرينة (طحين) و نحمصها مليح و نزيدلها الحليب مع التحريك المستمر و نزيدو عليها الجبن و الملح و الفلفل الاسود كي يذوب الجبن و تثقال نطفي عليها