سهلة خالص

#النمليه#الشيف_الذهبي

المحشي السوري بيشتهر بالمذاق الحامضوبالفعل طعمه رائع جداً 🤩😍#حملة_التشجير

كباب السلطان التركي على طريقتى المميزهالجديد ال ضفته على الوصفه معجون الفلفل الاحمر الكوري الحار (كوجو جانغ) ويمكن استبداله بتشيلي صوص لمحبى الاكل الحار

نحتاج في هذه الوصفة الى عدد من التوث بيك (خلة أسنان)

وصفة مغربية نجهزها في الافراح والاعياد وهي محبوبة لكل المغاربة واتمنى ان تنال اعجابكم انتم ايضااا

تُعتبُر كبسة الدجاج من الأطباق المشهورة في دول الخليج العربي خاصّةً في المملكة العربية السعودية؛ حيث تعدّ الطبق الشعبي الرئيسي فيها، غالباً ما يتمّ تقديمها في المناسبات العامّة والخاصة، كما أنها مشهورة في الأردن وسوريا. تتكوّن الكبسة من الدّجاج والأرز (الشعلان أو البسمتي) ذي الحبّة الطويلة بالإضافة الى البهارات، وتُقدّم مع السّلطة والّلبن، في هذا المقال سوف نتناول طريقة تحضير كبسة الدجاج.

الكرشة من الذ الاطعمة الشرقية العربية ودول شرق اوروبا . وكانت طعام للطبقة الكادحة من الشعوب حتى منتصف القرن العشريين . والكثريين من الشعوب اللاتينية تستخدم حشو الممبار بالكرشةبعد تتبيلهاو تقطيعها الى فتيفات صغيرة ويبعونها على شكل سدق والتاكو المكسيكي ايضا يحشو بالكرشة الرقيقة. وفي ليبيا يحضرون حساء الفاصوليا بالكرشة . وبالشام ومصر البعض يضيفون الى الكرشة الحمص . وفي تركيا وانجلترا ومعظم الدول الاوربية يحضرون الكرشة على شكل حساء بالمحلات وخاصتا في فصل الشتاء . وباليونان يحضرون الكرشة بطريقة جميلة جدا . يسمونها كرشة إستيفادو . والإستفادو هو . الطعام المعتمد على اضافة البصل الصغير جدا . فيحضرون اليونانيين الكرشة بكمية كبيرة من البصل الاقزام الصغير جدا ويحمرون البصل الصغير بدون تقطيع في زيت غزير حتى ياخذ اللون الذهبي ثم يضيفون الكرشة والتوابل وعصير الطماطم ويضعونها في بيرام بالفورن عدة ساعات على نار هادئة حتى تنضج . ولطعمها غاية في اللذاذة . ولقد فقدت الكرشة شعبيتها لعدم قلة المحلات والشفات التي تعدها . حتى ست البيت اصبحت تمل من تحضيرها . حتى أهملت هذة الاكلة الشعبية اللذيذة . واصبحوا المسئولين يبيعونها أكل وعلف لبعض الحيوانات . على كلا اساس الكرشة الجميلة يعتمد اعتماد كليا على نظفتها جيد جدا قبل طهيها. وتغير ماء الغلي اكتر من مرة مع نقعها في الخل وعصير الليمون والملح عدة ساعات ودعكها بالدقيق قبل الطهي . وتعد مصر من اول شعوب العالم التي تتفنن في طرق اعدادها بطرق عديدة .فتعالوا معي الان نتعرف كيف تحضر الكرشة باحدي الطرق الشعبية المصرية المعهودة في اغلب الاحيان .

رغيف حواوشي عادي . حبيت ازيد مكون اضافي . بجوار المكونات الاساسية .فقمت باضافة طبقة من قطع الطماطم المسبكة المصفاة ثقيلة القوام . وبعض قطع الفلفل الالوان المتبل بقليل من الخل الخفيف عديم الطعم .. . حتى العجينة . كانت موجودة بالثلاجة عندي باقية من بعض تحضيرات خبز سابق . فستخدمتها وحضرت بيها الوصفة . يعني بدون اي تقيد بمقادير معينة ، للعجينة حضرت الحواوشي . على شكل رغيف كبير عائلي . بطعم بواقي الثلاجة . وخرج بشكل جميل وطعم لذيذ ، وهذا ما سوف نشاهدة معا في سطورنا القادمة ...

أمي كانت بتعملهالنا كتير وبكذا طريقة.. اخدت طريقة منهم وغيرت فيها شوية حاجات.. يا رب تعجبكم ☺

اكله عراقيه لذيذه تعشقها امي الغاليه ويمكن طبخها باللحم مع هذه المكونات ويمكن الاستغناء عنه وانا افضلها بدون اللحم ☺️

وصفة اليوم هي الطرشانة أو القيسي من ألذ وأشهى الاكلات العراقية المميزة بالاعياد والمناسبات واكيييد بشهر رمضان متكونة من المشمش المجفف والبرقرق أو القراصيا ولمشاهدة الوصفة كاملة زوروا قناتي على اليوتيوب 👈🏻👈🏻 mysimplefood 👉🏻👉🏻

طعم روعه وتمنا جربو كلش طيب 😋😋

صحن المقلوبة الاسبوع الثالث ل#تحدي_منال. طبق المقلوبة على طريقتي ، الطريقة العراقية. يمكن عمل الرز ابيض او احمر او اصفر، ويمكن توزيع طبقة الخضروات بطرق اخرى مثلا بين كل طبقة من الخضروات والاخرى طبقة رز.

تشريب بامية

😋

اكله لذيذة جداً وعلى اصولها بتمنى تعجبكم 🥰🥰

#الشيف_الذهبيمن الاكلات المعروفة جدا في العراق في جميع المناسبات...وتشتهر كل محافظة بطريقتها الخاصة بطبخها...اليوم اقدمها على الطريقة البغدادية وخاصة على طريقة منطقة الكاظمية مدينتي المقدسة...

لذذذيذ بشكل جربوه ( مزيونة الإمارات ) الغالية حبيت اشاركك الوصفة فيها اختلاف قليل عنك اتمنى تعجبك قبلاتي 😘😘

هذي الوصفة استخدمها في جميع الحلويات الرمضانية ما عدا حلاوة الجبن و هي طريقتي الخاصة وقمت بتعديلها اكثر من مرة حتى حصلت على النتيجة المطلوبة والطعم الرائع ،لا تنسي الإعجاب بالوصفة ان اعجبتك 😘

تعد من الوصفات الحلوة الحامضه وتقدم مع الرز الابيض او برياني

.