بطاطس محشية كفتة مشوية وصوص جبنة رائعة
بطاطس محشية كفتة مشوية شهية جداً
الخطوات
- 1
يضرب البصل والثوم والفلفل الرومي الأحمر وجميع البهارات والملح في الكبة
- 2
ننزل بالخليط على اللحمة المفرومة مع الخضرة والبيكنج بودرة ويخلطو جيداً ثم تصبع على قدر حبة البطاطس
- 3
نشوح الكفتة في الزبدة جيداً ونضع ربع كوب ماء ونغطيها على نار هادية حتى تستوي مع المتابعة وبعد الانتهاء نضع الفحمة في قطعة فويل ونضع عليها سمن وليس زيت ونغطي الكفتة حتى تكتسب نكهة الشوى
- 4
تسلق البطاطس نصف سلقة وتقور ويمكن تقور وهى نية ثم تحمر أو تسلق نصف قلية أو نصف سلقة
- 5
لعمل الصوص.. نضع الجبنة في اللبن ونرفعها على النار يقلب حتى تسيح الجبنة في اللبن ثم نضع الدقيق ونقلب حتى يصبح الصوص كالباشميل مع وضع الثوم والفلفل والملح
- 6
نبتدي في وضع ملعقة صوص في كل واحدة من البطاطس ونضع فوقها الكفتة ونرصها بجانب بعضها في صينية ونرش باقي الصوص على وجه البطاطس والكفية وباقي سمن الكفتة
- 7
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يحمر الوجه ويقدم مع سلطة طحينة وعيش أو معكرونة وبالهنا والعافية ويمكن تقديم جلاش محشي كفتة فراخ كما هو في الصورة
- 8
إتفضلوا معايا في مطبخى المتواضع لتعرفوا الطبخة عملى واهلا بكمhttps://www.youtube.com/channel/UCgMyYRmrGj10T2gk_m6Sseg
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
بطاطس بالكفته وصوص الطحينه
يعطيكوا العافية يا صبايا و دائما منورين بي تكم..عملنا فطار خفيف النهاردة و سهل..انا عملت صينية صغيرة بكمية صغيرة و ممكن تكتبي المقادير زي ما تحبي
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بطاطس بالكفتة
بطاطس بالكفتة وجبة جميلة مكتملةتأكل بالعيش او جنبها و الشعرية
-
بطاطس محشوة بالجبن
يمكن تغيير الحشو حسب الرغبة :) ،، ممكن استبدال بهاراتي ب ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من توابل البطاطس الجاهزة "باب الشام" ،، ممكن اضافة فلفل ألوان مقطع الى البطاطس المهروسة قبل تكويرها
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات