نغسل أوراق سلق جيداً ونقطعوه

في طنجرة نضع زيت ثوم وطماطم حب،فلفل حلو،حر مرحيةومصبرة،نقلي جيداً ثم نضع قليل من ماء نقطع بطاطا ونضعها في طنجرة تتقلى جيداً ثم نضع توابل ثم نضع فوقها سلق ونمرق وتخليها طيب ثم نخلط بيضة مع قليل من ملح و فلفل اسود ونضعها على طنجرة ،