الخطوات
- 1
نعجن دقيق ولماء دافي وسنيدة لخمرا الملح نعجن مليح نضلكو انغطيه حتى يخمار
- 2
كيختمر نقطع على شكل خبيزات صغار انغطيه انخليه يخمار شوي
- 3
انبدا نݣراس انحط فسني انخليه ؤخمار كيخمار نراش عليه لماء بارد انبدا نطيب بالفرن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خبز السن
يعتبر خبز السن من المخبوزات الصحية واستخدام نخلة القمح في تكوينة تجعلة دواء بدون روشتة طبيب لمرضي السكر Chef hamdy morsy -
-
خبز الشمندر(البنجر)
حبيت اعمل مجموعه من الوصفات كلهم مشتركين بمنتج واحد (الشمندر)البنجر wafaahosni70@yahoo.Com -
-
-
-
-
خبز بالكمون
قطعة من الخبز بطعم الكمون . فكم هو لذيذ حين نضغة ونتناول بة اي طعام . يتناسب معة الكمون ّكالسمك . والسدق . والكبدة الخ: Chef hamdy morsy -
خبز بالزيتون والخضروات الناعمة
اخترت الوصفة دي لكي اقدمها لكم بكل دقة وحب. (أهديها لزوجتي Emmy) وخاصة لمحبي وصفات الزمن الجميل. هذة الوصفة قد جمعت بين الزمنين، الزمن الجميل والحديث وما زالت تحضر حتى الان في بلد نشأتها جزيرة قبرص.. وتسمي بالقبرصية ( اليوبيتا ) اي خبز بالزيتون. ويقدم هذا الخبز للضيوف الاحباء والمقربين. وكنت محظوظ وتعلمتها على يد قبرصي اثناء فنرة اقامتي بقبرص. هي وجميع المخبوزات القبرصية والمعجنات. وتعتمد الوصفة على الزيتون المالح نسبيا وزيته. والخضروات الناعمة الطازجة وعلى الجبنة الحلومي المعتقة 😋 وهناك دولتين في العالم كله تتربع في صناعة الجبنة الحلومي هما لبنان وقبرص وتعتمد ايضا وصفتنا على : مدة العجن وراحة العجين والعجن يدويا ..لان درجة حرارة اليد هي المثلي للعجن لذا كان الذ خبز تناولناه هو خبز جدتنا. لانها كانت تعجنة براحة يديها واعطائه الوقت اللازم لكي تتفاعل الخامات مع بعضها. على عكس التخاريف المسماة ( عجينة العشر دقائق ) وغيرها. فهيا نعود معا للزمن الجميل ونعطي كل عجنه حقها ووقتها والا ادي العيش لخبازه. فتعالوا معي نحضروا خبز الزيتون ذو الروائح المنبعثة الجميلة والخالي من الكوليسترول. Chef hamdy morsy -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11948004
التعليقات (6)