ونأتي بأناء به ماء ونضع به الباذنجان بعد شويه حتى يسهل تقشيره ويصبح هكذا ونقوم بتنضيفهو جيداً ونقوم بقطع رأس الباذنجان ونقوم بهرس الباذنجان جيداً ثم نقوم بخلط زبدة الفول السوداني مع الليمون في إناء اخر ثم نقوم باضافته الى الباذنجان المهروس واضافة الملح والثوم المهروس واضافة الزيت ونقوم بتقطيع الفلفل الحلو الى قطع صغيرة ونضيفه ونضيف البقدونس بخلطهم جيداً ثم نقوم بتقطيع الخيار الى حلقات ونضعه في صحن التقديم وبالهناء 😊