في مقلاة ع النار ضعي 3/4 كوب الطحين و 3/4 كوب الماء ع النار وحركيها حتى تصبح كرة شفافة اللون

في وعاء عميق ضعي كمية الطحين والباكينج باودر والملح

اذيبي كمية الخميرة بكوب ماء دافئ ومعلقة سكر واتركيها حتى تتخمر قليلا

اضيفي كمية الخميرة وكرة الطحين التي قمت بطهيها ع الغاز مسبقا وابدأي العجن

اضيفي الحليب السائل حسب الحاجة وبشكل تقديري

اضيفي الزبدة واستمري بالعجن حتى تصبح العجينة طرية

اتركي العجينة بمكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها