#يوميات_رمضان

بمناسبة أعياد الربيع

#أحنا_المصريين 😉

#وصفات_بالاحمر#الشيف_الذهبي

#شم_النسيم شم النسيم مايحلا من غيرو👍👍

#يوميات_رمضان

كل شم نسيم وانتم بخير دة فسيخ عمايل ايدي من غير ملح لاصحاب امراض الضغط العالي وسهل ونضيف وكفاية انة مضمون معمول في البيت

#مقبلات_سريعة

مفاجاه تقدرى تعملى احلى وانضف فسيخ ومن غير تكلفه عاليه زي المحلات 🐟🐬

انضف واوفر من الجاهز

فسيخ بيتي في خمس ايام بس

لذيذ😋

تفسيخ سمك الطوبار الصغير في الصيف (في شهر 6)الكيلو 3او 4سمكات والكيلو ونص 6سمكات

طبعا شم النسيم عالابواب كل سنه وانتم بخير حبيت اقدم لكم الفسيخ من مطبخى المتواضع انضف واضمن من بره بكتير اتمنى تجربوها الطريقه اتعلمتها من اخت ليا اسمها شمس الضحى بجد بكن لها كل احترام

وااااااسع الفسيخ وصل

#

#شم_النسيمعمل فسيخ بالمنزل

#الشيف_الذهبي#النمليهالمصريين هم ملوك «التمليح للحفظ»، فهم من اكتشفوا هذه الطريقة للحفظ.. وذلك منذ العصور الفرعونية الأولى.. وهكذا عرفوا الفسيخ وتمليحه.. وكذلك السردين، وأيضاً باستخدام الملح البحرى الخشن، منذ آلاف السنين.. والمصريون القدماء هم الذين اكتشفوا أن العائلة البورية من الاسماك هى أفضل ما يتم تمليحه أى تفسيخه وتحويله إلى فسيخ، ويشترط أن يكون من بورى المياه المالحةفقد اخترعوا التمليح وسيلة لحفظ السمك ليأكلوه فى غير مواسمه.. أو ليأكله سكان المناطق الخارجية والبعيدة. ومن ثم شاع أكل الفسيخ عند المصريين

#أطباق_رمضانية

طريقة تمليح الفسيخ