نبداو باسم الله نحطو السميد مع قرصة ملح و الفانيليا في قصعة و نبسسوه بالسمن و الزيت بالاصابع فقط و نتركه ليلة كاملة و هادي خطوة ضرورية

في اليوم التالي نضيفو كيلة فرينة و نخلطو مليح و نبداو نهزو بالكمشة و نشمخوها بالما و ما الزهر و نفتلو بالاصابع بلا ما نعجنو حتى تتلم العجينة و تصير كتلة

نشكلو حربوش و نحطو في وسطه الغرس و نسكروه باش نخرجو الهواء و ما يتفتحش اثناء القلي

نغلقو الحربوش مليح و نقطعوه مقروطات و نحطوهم في صينية لازم نكملو كل الكمية قبل القلي،

مبعد نقلوه في زيت غزير و ساخن على نار متوسطة حتى يتحمر و نحطوه مباشرة في العسل البارد

يجي مرمل و معسل من الداخل و يذوب في الفم