نضع القليل من الزيت ونضع المعكرونه وتقلب في الزيت حتى تاخذ لون ذهبي فاتح مع التحريك المستمر

وبعدها نضيف الماء مع الملح وتغلب جيداً وتغطي وتترك حتى تستوي على نار هادئه

وبعد ان نتاكد من ان يجف الماء وتستوي نتركها لتبرد قليلا ونرش عليها الجبنة

ويمكن اضافه السكر بدل الجبنة وهي ساخنه وتقدم كطبق تحليه بعد ان تبرد كتير لذيذة وانا فضلتها بالجبنه