يحمس كأس حليب على النار حتى يصبح اللون اشقر

يوضع بالخلاط الحليب المحموس و القشطة و السكر و الزيت و التمر مع ماءه

في زبدية كبيرة السميد و القرفة و البكنج بودر

يصب على المواد الجافة الخليط ويخلط بالمضرب

تدهن الصينية بالطحينية ويصب الخليط

في الفرن من أسفل لحد الاستواء ثم من أعلى و عند خروجها من الفرن يصب عليها الحليب المكثف