نضع على نار معلقتان نشاء وكوب ماء اذا كنت ترغب في قوام سائل اما القوام الثقيل يمكنك اضافة معلقة اخرى

بعد ان تثقل النشاء في الخلاط اضف الحليب الخل والثوم والملح و زيت يضاف تدريجيا وتوضع في الثلاجة تبرد قليلا