نخلط البيض في الخلاط الكهربائي حتى يغلظ قوامه

نضع الزيت و اللبن عليه ونخلط ثم نضع السكر و الفانيلا و يخلط جيدا

نضع الدقيق و البكنج باودر في زبدية عميقة ثم نضع الخليط عليه و نحرك في اتجاه واحد بالمضرب الكهربائي الى ان يتجانس

يوضع في صينية ويدخل الفرن من الاسفل ثم الاعلى على نار هادئة الى ان يتحمر

نضع عليها بعد النضج الشيرة الباردة ثم ندخلها الثلاجة لتبرد قليلا

تقدم مع القهوة