لحم بالبرقوق
الوصف هدي تعلمتها من ماما الله يرحمها بربي رحملي عليها
الخطوات
- 1
نأخد إناء نضع التوابل والثوم وسمن وقليل من الماء نشرمل لحم ننقي البصل ونقطعه شرائح
- 2
نأخد طنجرة الظغط ندع اللحم والبصل والزيت والماء نضعه فوق النار
- 3
نأخد البرقوق ونغسله جيدا نضع عليه الماء ونصلقه نصفي الماء ونديف قليل من الماء والسكر وماء الزهر والقرفة والزبدة ونعسل البرقوق يطيب اللحم ونقلي البصل لنحصل على ضغمير ونضع اللحم في الصحن وفوقه الضغمير ونزين بالبرقوق المعسل ونرش قليل من الزنجلان ونقدمه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
لحم بالصوس الغامق
طبق لحم بالصوس البني بطريقة فرنسية شعبية يتناولة العامة في اسواق بيع اللحوم بباريس . فهناك في سوق اللحوم بعد ان يغلق تقوم البلادية بتنظيفة وسرعان ما ينقلب سوق اللحوم الى مطاعم شعبية ويقدمون الكوارع والمنبار والكرشي والطحال واللسان وراس الضاني وكل ما شبة ذالك . وبين الطعام الذي يقدمونة وصفة اليوم الشهية . اللحم بالصوس البني .وصفة سهلة حتعجبكم فهيا بنا نحضرها معا . Chef hamdy morsy -
الطاجين المغربي باللحم و البرقوق
في المطبخ المغربي عدد لا يعد و لا يحصى من الطواجن تحضر بكل أنواع اللحوم و من أشهرهم طاجين اللحم بالبرقوق المجفف، طبق وطني حاضر في كل مناطق المغرب في الأعراس والمناسبات الدينية، أهم طاجين يحضر في عزومات عيد الأضحى المبارك و أكثرهم شهرة على الصعيد العالمي مزيج بين الحلو و المالح بخلطة توابل مغربية مميزة و أفضل طريقة لتحضيره هي هاته التي تعلمت من أمي لي بدورها تعلمتها من والدتها التي كانت تعرف في عائلتنا بإتقانها لهذا الطبق و نفسها المميز فيه في كل العزومات : الشيف منى عامر -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
لحم بعجين
من.اطيب انواع المعجنات من المطبخ اللبناني مناسبة للعشا او للبوفيهات والمناسبات وتعتبر من المقبلاتnorma_alali
-
-
-
لحم بعجين
عنجد حلوا اكتير وخفيفه وسهلة وزاكيه كتير 👌 جربوها وما راح تندمو ابداااا 🌷عملتها على طريقة @wardkitchen بس غيرت شويا 😉 #المريول_العالمي Mona E Bakir -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13591657
التعليقات (6)
والله يرحم الوالدة يارب 🤲