قشري البطاطا و قطعيها ثم اقليها و رشي كمية قليلة من الملح

لتحضير البيشاميل ضعي قليل من الزبدة ثم حركيها

ثم ضعي ملعقة الى اثنان من الفرينة و حركيها

ضعي الحليب و الثوم مفصوص و الملح و الفلفل الاسود و حركيها الى ان تعقد قليلا

ثم ضعي البطاطا المقلية و ضيفي صلصة البيشاميل و الجبن ادخليها الى الفرن الى ان تحتمر و اخرجيها