بتر تشيكن على الطريقة الهندية
#الشيف_الذهبي
الطريقة مصورة فيديو عقناتي عاليوتيوب
Meera food
الخطوات
- 1
اولاً نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات ومن ثم نضع معلقة صغيرة بهارات الدجاج ومن ثم معلقة وسط بابريكا وملعقين صغار جرام مسالا والخل ونقلبهم جيداً ونتركهم عل جنب مدة ربع ساعة تقريباً
- 2
وبعد ربع ساعة نضع الزبدة بالمقلاة ونضع الدجاج ونشوحهم وعند النضوج نضعهم بصحن ونتركهم جانباً وفي نفس المقلاة نضع الزبدة والبصل والثوم والطماطم ونتركهم حتى يتسبكو ومن ثم نضيف نصف كوب ماء ساخن ونصف ملعقة بهارات الدجاج والملح
- 3
ونصف ملعقة جرام مسالا وزنجبيل بودر او معجون الزنجبيل والزبادي والكاجو والفلفل الحار
ونتركهم على نار متوسطة حتى يتسبكو ومن ثم نضعهم في الخلاط ونخلطهم حتى يصبح القوام ناعم ومن ثم نضعهم في المقلاة على نار هادية ومن ثم نضع الدجاج فوقة والكريمة ونتركهم مدة خمس دقائق تقريباً ومن ثم نضعهم بصحن التقديم. - 4
للتحضير الارز:
نضع في القدر الزيت النباتي ومن ثم الرز ونحركهم قليلاً ومن ثم نضع الماء الساخن والملح ونغلق القدر ونضعهم على درجة حرارة عالية وعندما تنشف الماء نسكب منقوع الزعفران ونتركه مدة عشر دقائق تقريباً على نار هادية ونضعه في صحن التقديم وبالعافية.
للتزيين كاجو وكريمة طبخ
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
شاورما سورية علي الطريقة الهنديه
#صدقة_جارية #اكلات_علي_كيفك #الشيف_رورو #فريق_الامل
-
كفتة دجاج على الطريقة الهندية
انا كنت كل مرة اعمل كفتة فراخ كنت لاما اتبلها بالبيض والبقسماط واقليها لاما بشويها المرة دي جددت منها وعملتها بصوص واخدت طابع مطبخ الهندي بإذن الله هتعجبكمملحوظة:الكفتة دي بتبقى مشطشطة جدا#جددت_وصفتي #الشيف_الذهبي #وصفات_هندية
-
بطاطس حارة على الطريقة الهندية
#وصفات_بالبطاطس #الشيف_الذهبي #عمايل_ايديا #وصفات_هندية #مقبلات#الخميس -
-
سلاطة بطاطس على الطريقة الهندية
طبق سلاطة دمة خفيف ولذيذ الطعم سهل في اعدادة لا ياخذ من الوقت كثير في اعدادة . تُغير منة الاطباق الاخرى اذا شاركها السفرة.. . في الهند يهريسون البطاطس وانا حبيت ان اقدمة بدون هارس للبطاطس اتمنى ان ينال اعجابكم . وتعمدت اني لا اضيف بودرة الفلفل الحار اللي هية الشطة . واضفتها في المكونات .. كا مكون اختياري . لان اضافة الكاري الهندي بطبعة حار ...
-
كابوريا على الطريقة الأندونيسية
#تحدي_الحروف(ك) كابوريا على الطريقة الأندونيسيةهي وصفة أعجبتني جدا لطريقة عمل القواقع وبالتواصل مع صاحبة الوصفة عما إذا كانت الوصفة تصلح لأي بحريات كانت الإجابة بالأندونيسي جملة أعجبتني جدا Bisa om silankan untuk resep masih bisa dikreasikanوفهمت من كلامها أنها تقول لي أنك تستطيع أن تبدع طالما تعرف الوصفةونظرا لأن الوصفة حارة جدا جدا قررت استخدام الفلفل البارد
-
-
-
-
-
-
البرياني الهندي بالدجاج الايت علي طريقتي 🍲🍗💯☑
طعم وهمي الشهي جدا بتكلفة اقتصاديه جددي سفرتك واعمليه بطعم شهي جدا احلي من البتشتريه من أشهر المطاعم ووفري هتحبيه وتعمليه كتير ❤نقدم لكِ كل يوم وصفات جديدة وشهية من كل بلدان العالم، لتجددي بها مكونات مائدتك، وتحصلي في كل يوم على طبق مميز، يبرز مهارتك في الطبخ.إليكِ اليوم طريقة تحضير "البرياني الهندي" بالدجاج، بوصفة خبيرة الطهي الصحي نُهير مدحت، والذي يصلح أيضاً للأنظمة الغذائية قليلة السُعرات.
Noheer -
-
-
كرشة على الطريقة المصرية
الكرشة من الذ الاطعمة الشرقية العربية ودول شرق اوروبا . وكانت طعام للطبقة الكادحة من الشعوب حتى منتصف القرن العشريين . والكثريين من الشعوب اللاتينية تستخدم حشو الممبار بالكرشةبعد تتبيلهاو تقطيعها الى فتيفات صغيرة ويبعونها على شكل سدق والتاكو المكسيكي ايضا يحشو بالكرشة الرقيقة. وفي ليبيا يحضرون حساء الفاصوليا بالكرشة . وبالشام ومصر البعض يضيفون الى الكرشة الحمص . وفي تركيا وانجلترا ومعظم الدول الاوربية يحضرون الكرشة على شكل حساء بالمحلات وخاصتا في فصل الشتاء . وباليونان يحضرون الكرشة بطريقة جميلة جدا . يسمونها كرشة إستيفادو . والإستفادو هو . الطعام المعتمد على اضافة البصل الصغير جدا . فيحضرون اليونانيين الكرشة بكمية كبيرة من البصل الاقزام الصغير جدا ويحمرون البصل الصغير بدون تقطيع في زيت غزير حتى ياخذ اللون الذهبي ثم يضيفون الكرشة والتوابل وعصير الطماطم ويضعونها في بيرام بالفورن عدة ساعات على نار هادئة حتى تنضج . ولطعمها غاية في اللذاذة . ولقد فقدت الكرشة شعبيتها لعدم قلة المحلات والشفات التي تعدها . حتى ست البيت اصبحت تمل من تحضيرها . حتى أهملت هذة الاكلة الشعبية اللذيذة . واصبحوا المسئولين يبيعونها أكل وعلف لبعض الحيوانات . على كلا اساس الكرشة الجميلة يعتمد اعتماد كليا على نظفتها جيد جدا قبل طهيها. وتغير ماء الغلي اكتر من مرة مع نقعها في الخل وعصير الليمون والملح عدة ساعات ودعكها بالدقيق قبل الطهي . وتعد مصر من اول شعوب العالم التي تتفنن في طرق اعدادها بطرق عديدة .فتعالوا معي الان نتعرف كيف تحضر الكرشة باحدي الطرق الشعبية المصرية المعهودة في اغلب الاحيان . -
-
الأخطبوط الحار على الطريقة الكورية
#الشيف_الذهبيوصفة كورية رائعة جدا اسمها ناكچي بوكوم وبالانجليزية Nakji Bokkeum وبالكورية 낙지 볶음هي من الوصفات الشهيرة جدا في كوريا وحارة جدا حيث يستخدم كمية كبيرة من الشطة بها ولكن الوصفة التي سأقوم بنشرها هي الوصفة الكورية ولكن بتعديل أندونيسيوكلمة ناكچي هي اسم نوع الاخطبوط الذي يتم استخدامه في هذه الوصفة -
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات