محشي ورق العنب في الفرن في طاجن فخار
خياااااال
الخطوات
- 1
نحط ماء على النار فيها ملح وزيت ولما تغلي نسقط ورق العنب وبعد لما يتسلق نحضر صينيه فيها ماء ساقعه ونشطف الورق من ماء السلق
- 2
نحط الزبده وعليها البصلتين مبشورين تتشوح شويه لحد لما لونها يبقى ذهبي
- 3
نحط عصير الطماطم ونسيبها تتسبق شويه لحد لما اي ماء فيها تروح خالص
- 4
نحط التوابل كلها ونقلب
- 5
نغسل الارز كويس وبعد كدا نحطه على الصلصة ونقلب كويس لحد لما الارز كله والصلصة يختلطوا مع بعض
- 6
نجيب خضار المحشي ونساويه ونغسله وننقعه في ماء وخل وبعد كدا نصفيه ونقطعه صغير جداً ونحطه على الارز والصلصة
- 7
نلف المحشي صوابع متناسقه ونجيب طاجن فخار ونفرش فيه من تحت ورق عنب وبصل وطماطم متقطعه ونرص المحشي ونحط في النص شرائح بصل وطماطم ونكمل رص نحط كباية شاي شوربه ونحط فوق قطع زبده صغيرة نحط طبق صغير محكم عليها ونلفها بورق فويل وفي الفرن
- 8
نطلع سيبها تهدأ شويه وتقبلها في طبق والف هنا وشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي ورق العنب
حبيبة الملايين اكلة دي عرفها العرب من الاتراك خلال فترة الدولة العثمانية واسمها عند الاتراك يبرق معناه ورق عنب محشي بالرز مع لحمة المفرومة وطبعا المحشي المعروف دلوقتي اللي هو بالرز بالخلطة كان اسمه اليالنجي معناه الكذاب بمعنى انه بدون لحم #الشيف_الذهبي #محشي #عمايل_ايديا #اكلة_هنية #سفرة_دايمة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات