وصفة سهلة وسريعة في او قت او في جوعه في الليل وممكن تتاكل لي واحدها او مع بيض عيون ومخلل وبي الف هنا وشفا

وصفة ولا اروع وطعم ولا أجمل 😉👌حتى لو انت مش من محبي اللحم الضاني(لحم الغنم) حتاكله وتحبه في وصفة الدونر كباب ❤️🌹

أكله حلوة وتنفع جداً للعزومات بشكل حلو وتقديم رائع#موزة_بتلو#اطباق_رئيسيه#الشيف_الذهبي#طبخه_من_اول_خطوة_مع_ايسوو

#التحدي_البرونزي

روعة

اكلات دايت صحيه

الحياة بكل ألوانها وأشكالها تعود ياريت نتعود بقي على أكلات لذيذة وفي نفس الوقت صحية بدون زيوت وسمن بزيادة او سكريات ونشويات أعلي كتيرمن احتياجتنا اليومية.

شهية وسهلة وطعم تحفة وبدون مواعين#مريولي_باسمي#ببريكا

اكلة امريكية لذيذة جدا

سهل باللحم المفروم وتتبيلة مختلفة تحفة#مريولي_باسمي

حرش وشهى وريحة وطعم يفتح النفس#كوكباد_العالمى

اكل_اخرالليل

خفيفه جداا و طعمها رائع❤❤

وجبة متكاملة وسريعة

#المريول_العالميزبادي

#العاب_كوكباد_2024

قصة الوصفة حنبدئها بنصيحة علي شكل معلومة ...تتكون الكبدة من جزيئات دم تلاحم مع بعضة مكونا فص من الدم مغلف بقشرة رقيقة جدا تسمي الموح او الكوفت. يعني مش معقول نغسل الدم .😱😱 اقصد اية بالكلام دة اقول لكم ان الكبدة لا تغسل علي الاطلاق .وتطهي كما هي ولو غسلت تفقد كل مميزتها وقيمتها الغذائية وطعمها من خلال تسرب الدم منها . هذا فنلاحظ الجزارين يبيعون اول قطعة من الكبدة. والباقي عندهم ينزف منة الدم ، ولا يتبقي لها اي قيمة غذائية لمن يشتريها علي انها كبدة طازجة . انا زورت بعض المذابح في اوروبا ، واول شيئ بعد الذبح يفعلونة هو استخراج الكبدة من الحيوان ويغلف علي الفور ويجمد في ثلاجات بدرجة 40 تحت الصفر. وحتي اذا تقطعت الي شرائح بعد التبريد فيمنع تجمدها سيولة دمها وتبقي بكامل فوائدها الغذائية... اما الكبدة الطازجة فيصيبها تجلط في الدم . ثانيا الاسكندرانية يشتهرون بطهي الكبدة 😂 خذ قطعة كبدة وضعها في كوب من الخل فسوف تجد انها. تجلتط وصارت مثل اللبانة . ولذالك الكبدة تحتاج الي الليمون .وليس الخل اما ضافة البصل الي الكبدة فانة شئ مضحك لان الكبدة محتاجة الي قلويات والبصل بعد تعرضة للنار يعطي طعم السكريات . ولذالك نستخدم الثوم . اما الطماطم تحول الكبدة من مشويات او مقليات الي طبيخ فتفقد كل العناصر في سائل الطماطم المضاف . ولذالك يفضل الزيت في تحضير الكبدة وليس اي سائل اخر.. ولذالك انا لا اتناول من المجمدات الا الكبدة المجمدة لضمان نظافتها وعدم تسرب دمها منها. والكبدة الاسكندراني تتكون من كبدة وزيت وليمون يعصر علي الكبدة بعد طهيها . وفلفل حار جدا اجباري وليس اختياري وثوم وكمون وملح فقط لا غير. هذة هي الكبدة الاسكندراني تاكل منها وتتمتع من طعمها ولهيب تذووقها . 😱👈🔥