نضع بطنجرة الحليب والكريمة والسكر والطحين ونحركهم ثم نشعل النار ونحرك بأستمرار على نار خفيفة ليثقل الخليط اضيف له الزبدة والفانيلا واحرك ثم اسكبهم في صحن عميق مفروش ببرش جوز الهند واضعها بالثلاجة ساعتين.