الخطوة الأولى : (المقاس بعلبة الدانيت) ناخذ : علبة دانيت+حليب +سكر+ 2 علب زيت+كاكاو.

نخلط المكونات جيدا مع بعض حتى يذوب السكر بواسطة خلاط يدوي(فوي).

عند مزج المكونات ننقص كيلة منها (مقدار علبة دانيت)ونتركها جانبا.

نضيف للخليط 3 حبات بيض ويمزج جيدا بعدها نضيف 2.5الى3 علب فرينة (حسب حجم البيضة لي عندكم) نخلط جيدا حتى تنسجم كل المكونات مع بعض.من جهة نكونو حطينا الفرن على 180° نشعلوه من الاسفل ok

نحكمو المول تعنا يكون متوسط الحجم يدهن بزيت+فرينة نضع الكيكة تعنا طيب.

عند نضدج الكيكة وهي لا تزال ساخنة نقوم بخلط كمية الصوص لتي حتفضنا بها + 1/2 علبة حليب ونقوم بتشرب الكيكة تترك جانبا حتى تتشرب وتبرد جيدا.

الخطوة الثانية: كأس شونتي - كأس حليب بواسطة خلاط كهربائي حتى نتحصل على كريمة متماسكة، هنا تكون الكيكة تعنا تشربت مليح وبردت نحكم نضع فوقها طبقة من كريمة الشونتي ونضعها في الثلاجة.

الخطوة الثالثة والأخيرة: glaçage chocolat عندنا 100غ شكولاطة نقوم بتذويبها على حمام مائي أو مكرووند لما تذوب تماماً نضيف ملعقة زبدة (حرارة الغرفة) ونحرك جيدا ثم نضيف علبة دانيت عندما يصبح المزيج متجانس نفرغ الخليط فوق الكيكة والتزيين (التزين اختياري) تترك تبرد مرة أخرى.