في اناء نضع البيض ونخفقه ونضيف له السكر ومبشور الليمون وعصره ليمون وقليل من الفاني ونحرك جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف الزيت ونحرك ثم نضيف الحليب ونحرك ثم نضيف ثلاثه ملاعق فرينه وكيس الخميره ونحرك وفي الاخير نضيف كأس ونصف دقيق متوسط ونخلط جيدا ونضعها في بلاطو وندخلوها للفرن حتى تاخذ اللون الذهبي