منشغل الفرن على درجه حراره ١٨٠

نمسح قالب كاتو بالزبدة مليح و بعدين منرشه بشوية طحين على كل القالب

ننخل طحين و بيكنغ باودر والملح و بيكربونات الصودا مع بعض

نضع البيض في الخلاط و يخلط جيدا ثم نضيف فانيليا و سكر و نخلط مرة ثانية

ثم نضيف زيت و نخلط و بعدها نضيف نص كمية طحين منخول و نص كوب ماء او الحليب و نخلط

ثم نضع باقي كمية طحين و نصف ثاني من ماء أو حليب و يخلط جيدا

تحركه بالملعقة الخشبية منشان نشوف اذا في تكتل

نقسم حبة التمر الى قطعتين و نضعها في أسفل القالب و هكذا حتى يمتلئ أسفل القالب

نسكب خليط كاتو فوق التمر و نضعه بالفرن حتى الاستواء

الف صحة و هنا