#طبخات_امي

#الشيف_الذهبي #وصفات_بالطماطم

#طلبات_عايلتى

#الشيف_الذهبي#اى_حاجه

هى وصفه تاكل مع السمك المشوي او المحمر .....ً.....الخ

تعد اللوبيا والبازلاء والفاصوليا اولاد عم . فثلاثتهم من البقليات . يتشابهون في الشكل تقريبا ... لاكن يختلفون في فوائدهم للجسم.. فاللوبيا غنية بالالياف ولذالك حين تناولها تشعر فترة كبيرة بالشبع . ولذالك هي مفيدة جداً. لاصحاب حمية الدايت. ونقص الوزن.والوقاية من فقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية جداً من الحديد . والحفاظ على صحة النظر وتحسين صحة القلب والوقاية من مرض السكري ، .وتعد اللوبيا من الاكلات الشهية . وتعتبر من المقبلات . . والبعض بعدها مسلوقة فقط كطبق سلاطة . على المائدة بجوار الاطباق الاخرى . ولكن في مصر بارعون في اعدادها . فيضيفون اليها البهارات وعصير الطماطم واللحم المقطع بحجم بيضة صغيرة. فيجعلون منها طبق رئيسي مع الارز او الخبز االبلدي .تاكل اصابعك ورا . وهنا في هذة الوصفة بحكم سفرياتي المتعددة فقد تناولت اللوبيا في اكثر من بلد .والفارق طعم بسيط .ولكني فضلت الطعم المصري، ومكوناتها و تحضيرها. لان الست المصرية تحضرها بعفوية ورثتها عن. جدتها ولا تعلم انها مبدعة فاليوم سوف اقدمها انا ايضا بطريقة اختي التي ورثتها عن امي وجدتي الله يرحمهم. فهيا نتلذذ بوصفة بطريقة جدتي وامي ونستمتع بطعمها ولذتها .

#نكهة_عالمية

#وصفات_ من دون تكلفة

#المريول_الذهبي

#كوكبادي_وافتخر

بسبب الازمة الاقتصادية العالمية ، أطلقت حملتي الجديدة حملة #اطبخها_اقتصادي ، واللي هدفها ان شاءالله هو طبخ جميع الوصفات ولكن بطريقة اقتصادية واقتراح بدائل لأحد مكوناتها الغالية الثمن ان وجد ،  والله ولي التوفيق 🌷🌷لمعرفة التفاصيل والمشاركة رجاء التواصل معي @chef_amany_hamada_shehata

دول طريقتين لعمل الفاصوليا واحدة اتعلمتها من ماما الله يرحمها والثانيه من ام صديقتي لما عزمتني ودوقتها كان طعمها حلو اوي فقالتلي الطريقه ربنا يعطيها الصحه.حبيت اشاركم الطريقتين وبصراحه الاثنين حلوين اوي واحدة لو عندك شوربة بس من غير لحوم والثانيه لو هتطبخي بلحمه او فراخ وبالف هنا للجميع 😘🌹❤

#موسم_الطماطم هذا الطبق لي معه قصة ظريفة.. وأنا صغيرة كنت لا أعرف الفرق بين اللوبيا والفاصوليا البيضاء. وعندما كانت أمي رعاها الله تعد لنا اللوبيا أقول إنها فاصوليا بيضاء وأستغرب كيف تغير الفاصوليا البيضاء شكلها 😁 مرة تأتي كبيرة الحجم ومرة صغيرة وبها نقطة سوداء. إلى أن جاء يوم وأرسلتني أمي لشراء اللوبيا فأحضرت فاصوليا بيضاء😊😊 فأرجعتني إلى البائع وقالت لي (هذه فاصوليا بيضاء لكن اللوبيا أم عين سودا) 😁😁 اليوم أقدم لكم طريقة اللوبيا أم عين سودا 😂😂 تفضلوا معي 😊 #موسم_الطماطم👍

#وصفات_بالطماطم#مطبخ_بطوطة

#وصفات_بالطماطم

وصفة اصيلة من الوصفات التقليدية بتاعت الام المصرية وسهلة جدددا وعادة بتتعمل باللحمة المكعبات بس النهاردة انا عملتها باللحمة المفرومة لاني بحب الخضار المتسبك يكون باللحمة المفرومة ،#امي_معلمتي

#على_ذوقي

#نكهة_عربية