اولا تحضير الكريمه الشانتيه / نضرب الكريمه الشانتيه مع اللبن المثلج بالمضرب الكهربائى ان وجد حتى الحصول ع القوام المناسبه ثم نضعها في الفريزر أو الثلاجه

نحضر صينيه مناسبه ل كميه الكنافه و ندهن الصينيه سمن ثم نضع الكنافه و نقوم بالضغط عليها ثم نضع عليها سمن او زيت حسب الرغبه ثم نضعها في الفرن حتى الحصول ع اللون الذهبى

لعمل الشربات أو السيرم/ نضع السكر و المياه ع النار حتى الحصول ع القوام المناسب و ف النهايه نضع فانيليا او عصرة ليمون

بعد ما نخرج الكنافه من الفرن نسقى الكنافه بالشربات البارد و نتركها تبرد

و بعد ما تبرد نضع عليها الكريمه المحضرة مسبقا ثم نضع شرائح المانجا

و نضعها في الثلاجه و تقدم بارده و بالف هنا عليكم اتمنى تعجبكم