لتحضير كفتة الارز : اولا تفرم عند الجزار : اللحم مع الارز مع البصل و الفلفل الرومي و الخضره ملح و ممكن فلفل اسود ثم توضع في الثلاجه لمده ساعة على الأقل ثم تخرج و تصبع و تحمر في الزيت

نحضر الصلصة : نضع القليل من الزيت في إناء و نضع عليه الثوم المفروم ثم نضع عليه عصير الطماطم و الملح و نتركه يتسبك ثم نضع عليه الكفته و نتركها حتى التسويه

لتحضير ارز حبه و حبه : نضع ثلث مقدار الارز في الإناء مع السمن و الزيت و تحمر جيداً حتى الحصول على اللون الذهبي ثم نضع عليه باقي الارز و نضع عليه الملح و الماء _ و ممكن اضافه مرقه الدجاج _ و نتركه حتى التسويه (لا ننسى أن نهدى النار عليه)

بالف هنا على قلبكم و اتمنى تجربوها و تعجبكم