نسلق الملفوف و الخس الأمريكي في قدر ماء (فيه ملح و فلفل اسود و كمون) مدة ربع ساعة تقريبا ، و نصفيها و نتركها في ماء بارد على جنب.

و ممكن تقطيع الورق بالحجم المطلوب قبل السلق.

نحمس البصل المفروم في زيت زيتون و نضيف له الثوم ، و من يبدأ يتغير لونه قليل نضيف الطماطم المفروم و صلصة الطماطم و نحمسهم مع بعض لين ينشف ماء الطماطم بعدها نضيف الرز المغسول و عليه ١/٢ الى ٣/٤ كوب ماء.

نضيف الليمون و دبس الرمان و نحركهم و عليهم الملح و الفلفل الأسود و الكركم و باقي البهارات ، و نغطي عليه و نتركه حتى ينشف الماء ، بعدها نبعده من على النار و نضيف البقدونس و النعناع المفرومين.

و هذا هو بعد اللف ، انا استخدمت قدر الضغط الكهربائي ، صفيت في القاع ورق خس و عليها المحشي و الثقل.

و هذا شكله بعد ما جهز (تقريبا ١/٤ ساعة في قدر الضغط الكهربائي)

طريقة سهلة و لذيذة
جربوها و بالعافية عليكم ♥️ 😍

و هذا الطبق بالملفوف ♥️😍