تقطع صدور الدجاج مكعبات متوسطه وتغمس بالدقيق وتقلى في زيت حار الى ان تأخذ اللون الذهبي.

نقطع الفلفل الرومي والجزر مكعبات ثم في طاوه نضع الزيت ونضع البصل حتى يذبل ثم الفلفل الرومي والجزر وفصين الثوم مبشوره وتحرك الى ان تذبل.

نضع الدجاج المقلي فوق الخضار ثم الصوص ونحرك ثم نضع النشا في كوب الماء ونمزجه ونضعه فوق الوصفه لكي يثقل الصوص.

يقدم مع الرز.