نسلق الدجاج ثم نقليه حتى يأخذ اللون المناسب

نغسل الأرز ونتركه ينقع

نقطع الباذنجان بشكل طولي دون تقشير ونقطع البطاطا ونقليهم

نضع البطاطا أسفل الطنجره ثم نبدأ بترتيب الباذنجان من أسفل الطنجره إلى الأعلى بشكل طولي من جميع الاتجاهات ثم نضع الدجاج فوق البطاطا بشكل افقي

نغسل الأرز ونتبله بالبهارات والملح ونضعه فوق الدجاج نضه الماء أو مرق الدجاج على الطنجره على نار عاليه حتى يغلي تم على نار هادئة حتى ينضج

صحتييين وعافية