ﻓﻮﻟﻮﻓﺎت أﺳﻢ ﻟﻄﺎﺋﺮ ﺣﺠﻤﺔ ﺻﻐﻴﺮ ووزﻧﺔ ﺧﻔﻴﻒ وأﻃﻠﻖ اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﻴﻦ ﻋﻠﻲ ﻫﺬا اﻟﻨﻮع أﺳﻢ ﻓﻠﻮﻓﺎن ﻻﻧﺔ ﻫﺎش ﺟﺪا وﻻﺑﺪ أن ﻳﻜﻮن ذات ﻃﺒﻘﺎت ﻣﻮرﻗﺔ ﺗﺸﺒﺔ رﻳﺶ ﻃﺎﺋﺮ اﻟﻔﻮﻟﻔﺎن . ﻳﺤﺸﻲ اﻟﻔﻮﻟﻮﻓﺎن ﺑﺎﻟﺤﻠﻮ واﻟﺤﺎدق . ﻣﺜال ﺑﻌﺪ ﻧﻀﺠﺔ . ﻧﻀﻴﻒ داﺧﻞ ﻓﻮة اﻟﻔﻮﻟﻮﻓﺎن ﺟﺒﻨﺔ روﻛﻔﻮر وﻣﻦ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﺟﻤﺒﺮي ﻧﺎﺿﺞ ورﺷﺔ ﺟﺒﻨﺔ ﻣﻮﺗﺰارﻳﻠﻼ وﻧﻀﻌﺔ 2 دﻗﻴﻘﺔ ﻓﻲ ﻓﺮن ﺳﺎﺧﻦ . ﺣﻴﻄﻠﻊ ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺮاﻓﻲ وﻃﻌﻢ ﻣﻠﻬﻮش ﻣﺜﻴﻞ .كما يحشي الفلوفان بجميع اللحوم المصنعة وبالخضروات وبجميع انواع الأسماك والطيور المخلية من العظم . ويحشي ايضا بجميع الكريمات ليكون قطعة من الحلو ذات مذاق لذيذ ويحشي ايضا بجميع الفاكهة الموسيمية والفاكهة المعلبة . كما يحشي بالزيتون والبطاطس البوريية . وهنا في وصفتنا هذة انا سوف أقدمة لكم كنوع من اللحلو بحشو كريم باتيسيري وصوص فراولة طبيعي . تعالوا نشوف بيتعمل ازاي .

الفول من اهم الوجبات المصريه بس ده علي طريقتي الخاصه ;-) جربوها واكيد هتعجبكم :-*

تورتة عيد ميلاد زوجي ربنا يحفظه لنا

#الشيف_الذهبي#وصفة_ونصيحة

فطار

قرأتها على كوكباد وجربتها وكانت جدا ظريفه

#كوكبادي #كوكبادي_وافتخر #مأكولات_مصريه #تجهيزات_رمضان

#نكهة_بالذاكرة 🤗من الأكلات القديمه بتاعه زمان ❤️

حفنى الفريدو # #عزايم_رمضان

الميل فاي أو الميل فوي (بالفرنسية: Mille-feuille، يعني ألف ورقة إلا ورقة )ويعرف أيضًا باسم نابليون أو نابوليتين، وهو حلوى فرنسية . تأثر شكلها الحديث بتحسينات من ماري أنتوني كاريم. وهو عالم في فنون الطهي ,وتحضر بسكوتة الميل فاي من عجينة الفيتاج بدون خميرة وليس من عجينة الباف باستري كما يظن البعض. والميل فاي كلما رقت سمك أوراقة وكانت كرسبي هاشة مورقة مضغوطة بيكون اجمل وأصح واللذ . وفي فرنسا صاحبة الوصفة 99% من محبي الميل فاي يفضلون الميل فاي بالسكر البودرة على الطبقة العليا وهو البروفيشينال ميل فاي الذي ولد بة . ويحشو الميل فاي . بالكريمة الباتيسيري والبعض يحشونة بالفرينش كريم وهو : كريم باتيسيري + كريم شانتة مخفوق .اما الجديد من اشكال الميل فاي فتغطي الطبقة العليا منة بالفندان او بالجلاس الابيض او الاسمر ومنة ايضا بالمربي . وقد دخل الميلفية في المطبخ الساخن ويحضر بالجبنة الروكفور . وكان نابليون بونابات يتناول الميلفية يوميا في وقت استرخائة. حتى في يومنا هذا الميل فاي له عشاقة والاغلبية من الطبقة العليا الراقية . والطبقة الكيلاسيكية . وقد حرصت ان اقدم لكم الوصفة دي بالتفصيل الممل كما هو المعتاد مني . فسوف نحضر عجينة الفيتاج ومنة حنعمل اجمل بيسكوتة للميل فاي وحنحضر كريم باتيسيري ايضا للحشو . وحنعملة بالطريقة الفرنسية الذي ولد عليها بسكر البودرة كما هو مازال على شكلة في معظم محلات بيع الحلوى ال 5 نجوم بفرنسا وحنحضر ميل فاي بالبندق واللوز المكرمل وايضا بالجلاش المحمص بالسكر وايضا ميل فاي بصوص الفراولة . وفرصة لمن لا يعرفون عن الميل فاي إلا القليل أن يتعرفوا على أسرار كيف يعد بطريقة صحيحة, وفقنا الله جميعا ويلة نعملة معا . ببسم الله الرحمن الرحيم .

أحلى أكلة سي فود جاندوفلي مسلوق.

حتعجبكم بجد حلوه اوي

لمحبي الفريكه انهاردة حنعملها مفلفله بصلصة الطماطم والكزبرة والبصل وبالف هنا 🌹#المريول_العالمي

مربعات البف باسترى بحشو الباسترى كريم #تحضيرات_رمضان

اعتقد ما في اسهل منه يلا وروني ابداعاتكم

بسم الله

#الشيف_الذهبي

اكلة سورية طيبة كتير و خفيفة😋😍

#فرح_قلبه جربت وصفة الاخت سندس عجبتني جدا وعجبت كل افراد الاسره وانا حبيت الوصفة لاني بحب الوصفة التي تحنوي على الفرابيتشينو مع نكهة الكراميل تسلم ايدك سندس وصفة روعه