يخفق البيض مع السكر و الملح و الفاني حتى يتضاعف حجمه ويصبح لون الخليط ابيض كثيف

نضيف الدقيق و الخميرة شيئ فشيء حتى يتجانس الخليط

ثم نقسم الخليط الى قسمين نضع كل قسم على حدا ثم الى الفرن الذي يكون ساخنا من قبل (لمدة 30 دقيقة)

بعد إخراجها من الفرن نضعها حتى تبرد ثم نقسم الكيكتان من الوسط و يتركان ليلة كاملة

نخفق الكريم شنتييه مع الحليب جيدا ثم نسقي الكيكتان جيدا بالحليب الممزوج مع كيس من الفاني

نضع فوق كل طبقة الكريمة و الكاوكاو المهرمش و القليل من الزبيب بعدها تزين بالكريمة من الخارج و الكاوكاو من الجوانب

طريقة تحضير الصوص : نديب الناباج في حمام مريم و نضع فيه ملعقة صغيرة من نكهة الفراولة ويترك حتى يبرد

نصب الصوص فوق وجه الكيك و تزين بخطوط من الشوكولاطة

ملاحظة: الزبيب يصفى أولا من ماء الزهر ثم يوضع على الكيكة