الخطوات
- 1
في اناء نضع الكبدة المقطعة قطع صغيرة ونضيف اليها الثوم المفروم والملح والكمون والكزبرة والفلفل الحار وعصير ليمونة نقلب جيدا ثم نغطي الاناء ونتركه بالثلاجة مدة نصف ساعة
- 2
في اناء على النار نضيف الزيت حتى يسخن جيدا ثم نضيف اليه الكبدة المتبلة وتقلبه من حين لاخر على نار مرتفعة
- 3
نضيف الفلفل الاخضر ونقلب دقيقتين
- 4
نقلب المكونات جيدا ثم نطفئ النار ونضيف اليها عصير الليمون
- 5
تقدم مع صوص الطحينة وبالف صحة وهنا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
كبدة اسكندراني
#اكلات _الشارعشاهدو قناتي على اليوتيوب انا ومامتي في المطبخ أنا و مامتي في المطبخ Ana W mamty f elmatb5 -
-
-
-
-
كبدة اسكندراني
الوصفة الأصلية الاسكندراني زى ما بنعملها في الاسكندرية بدون فتياولا الكبدة مش بتتغسل عشان لو اتغسلت بتعمل زفارة وافضل طريقة معلقة خل عليها قبل التسوية مباشرةوبتتقدم بجوار الليمون أو ممكن شرب عصير ليمون بعد الأكل وده عشان نسبة فيتامين سي اللي بيساعد الجسم في امتصاص نسبة الحديد المتواجدة في الكبدة فوقية الاعصر -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15424194
التعليقات