كبدة اسكندراني

سفرة و حلى
سفرة و حلى @cook_31341022
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٣٠ دقيقة
٦-٨ اشخاص
  1. 1 كيلوكبدة مقطعة رفيع
  2. 10 فصوصثوم مفروم
  3. 3فلفل حار
  4. 2فلفل اخضر رومي او الوان
  5. عصير ليمون
  6. زيت للقلي
  7. البهارات
  8. 1 ملعقة كبيرةكمون
  9. 1 ملعقة كبيرةكزبرة
  10. ملح حسب الرغبة

الخطوات

٣٠ دقيقة
  1. 1

    في اناء نضع الكبدة المقطعة قطع صغيرة ونضيف اليها الثوم المفروم والملح والكمون والكزبرة والفلفل الحار وعصير ليمونة نقلب جيدا ثم نغطي الاناء ونتركه بالثلاجة مدة نصف ساعة

  2. 2

    في اناء على النار نضيف الزيت حتى يسخن جيدا ثم نضيف اليه الكبدة المتبلة وتقلبه من حين لاخر على نار مرتفعة

  3. 3

    نضيف الفلفل الاخضر ونقلب دقيقتين

  4. 4

    نقلب المكونات جيدا ثم نطفئ النار ونضيف اليها عصير الليمون

  5. 5

    تقدم مع صوص الطحينة وبالف صحة وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
سفرة و حلى
سفرة و حلى @cook_31341022
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة