في مقلاة عميقة على النار يوضع السكر، العسل، الصويا صوص، الكاتشب، معجون الفليفلة، الثوم و الملح ، يحركوا جيدا بالمشبك اليدوي حتى تتجانس جميع المكونات

تضاف قطع الدجاج و تغطى المقلاة و تترك على نار هادئة حتى استواء الدجاج
ترفع قطع الدجاج و تصف في صينية فرن
تترك الصلصة على النار حتى تتكثف
توضع ملعقة طعام او اكثر من الصوص على كل قطعة دجاج

توضع الصينية في الطبقة العلوية من الفرن حتى تجف الصوص و تحمر قطع الدجاج
توضع في طبق التقديم و تزين بالسمسم المحمص و البصل الأخضر المفروم و تقدم مع البطاطا الودجز