اولا نضع الحليب في كسرونة حتى يغلي ونضيفه إلى التمر ونتركه حتى يلين بعدها نقوم بطحنه في الخلاط جيداً.

في إناء نضع البيض ونقوم بخفقه جيداً بالخلاط ثم نضيف التمر المطحون ونخلط جيداً ثم نضع الزيت والفانيلا ونخلط ورشة الملح والقرفة ونواصل الخلط.

واخيرا نضيف الشوفان والخميرة ونخلط الكل بعدها ندهن المول بالقليل من الزيت ونرشه بلفرينة أو مطحون الشوفان ونضع الخليط في المول.

نقوم بتزيينه بالمكسرات والتمر حسب الرغبة والذوق ويمكن وضع شرائح التمر فقط.وتطهى في فرن مسخن مسبقا من تحت ثم من فوق