الخطوات
- 1
نخلط المواد الجافة
- 2
نضيف الزيت و الماء حتى نتحصل على عجينة طرية
- 3
نتركها تختمر ثم نعجنها مع إضافة الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة السفنج
- 4
نتركها تختمر 3 مرات كل مرة ننزلها
- 5
ثم نشكلها كريات الحجم حسب الرغبة نرمدهم في الطحين و نحط كل واحدة فوق ورق الطبخ المقطع الى مربعات حسب حجم الخبزة حتى يسهل رفعها عندها تختمر الخبزة
- 6
نترك الكريات ترتاح مدة عشر دقائق ثم نبسطها على شكل خبزة دائرية سمكها 1 سم
- 7
نضع الطاجين يسخن و مباشرة نبداو نطيبوهم بعد ما يسخن منخلوهمش يختمرو قبل الطياب
- 8
نرفدوهم بورق الطبخ بعد ما تستوي الجهة السفلية ننزع الورق و نقلب الخبز
الوصفات المرفقة
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مطلوع الطاجين
#ذوق_واحكم 🍓🍓🍓 #عالم_الفرولات 🍓🍓🍓#الشيف_الذهبي 🏆 من عادتي ندير غير خبز الكوشة دائما نتخوف من خبز الطاجين ، جربتو هاذ المرة جاني روووووعة وخفيف 😋👌
-
-
-
-
-
-
مطلوع الطاجين
#امي_جنتي مطلوع الطاجين بالفرينة يجي خفيف وبنين كي درته فكرني بأمي شكرا كوكباد وللله البعد صعيب خاصة على الوالدين
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مطلوع الطاجين
اللهم صل وسلم على سيدنا ونبينا محمد 🌸#مملكة_الفراشات#جود_بالموجود مطلوع الحراير الله الله حوحو يشكر روحو هههههه صدقا جاء مطلوع طالع وخفيف مع شربة ولا ملوخية واش نقولكم نسكت خير😓🤐ملاحظة فقط: السميد يلعب دور كبير في نجاح المطلوع كي تكون نوعية مليحة يجيك هايل وكي يكون السميد عيان المطلوع يجي هابط ومعجن.
-
-
-
-
-
-
مطلوع الطاجين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#مخبوزات_الحراير#وصفات_اكسبرسهناك عدة وصفات الخبز منها بالفرينة ومنها بالسميد ومنها بالشعير عودة أنواع مختلفة. وصفة من ارشيفي.
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15754756
التعليقات (5)