نحضر العجينة ونتركها ترتاح

الحشو نخلط الكاوكاو والسكر والقرفة وقليل من ماء الزهر

نبسط العجينة نفتحها بالحلال نضع خمس طبقات ثم نضع بين الطبقة والأخرى الزبدة الذائبة بعد الإنتهاء من الطبقة السفلية المكونة من خمس طبقات نضع الحشو ونكمل أربع طبقات بنفس الطريقة والطبقة الخامسة نشكلها ورود بطابع

بعد الإنتهاء نقوم بتقطيعها، نضع كمية معتبرة من الزبدة الذائبة فوق العجين نضح حبات لوز او كاوكاو في كل حبة

ندخلها الفرن مدة ساعة وربع حسب الفرن عند إخرجها نشربها بالعسل