اولاً نسلق حبات القرنبيط بالماء فقط بدون اضافات (انتبهو ما تسلقونه مدة طويلة) بعد السلق يوضع في ماء بارد ليتوقف عن الاستواء

في وعاء نضع البصل المبشور والطماطم المبشورة وملعقة معجون الطماطم وحبة الماجي المبشورة والبهارات والنعناع المجفف والملح والثوم وملون الطعام ونخلطهم سوا

ثم نضع في نفس الوعاء ملعقة كبيرة نشاء وثلاث ملاعق كبيرة طحين وحبة بيض ونخلطهم ثم نضع تقريبا نص كاسة الماء او كاسة كامله (المهم يكون القوام متماسك وغير سائل) ونخلط

ثم نغمس حبات القرنبيط في الخلطة اللي ذكرناها فوق

ثم نضع في كيس او صحن طحين كمية كبيرة لتغميس حبات القرنبيط ونشاء الذرة ملعقتين + نعناع مجفف + فلفل اسود + شوي كركم ونخلطهم سوا

ثم نغمس حبات القرنبيط بخلطة الطحين اللي ذكرناها فوق وعلى الزيت الحار تقلى من جميع الجهات

وبكذا جهز معنا بروستد القرنبيط. قدمتها انا مع الحمص والبطاطس المقلية والسلطة، خيار التقديم لكم مفتوح والف صحة وهنا ♥️