مقرطفة او مقطعة
المقرطفة أكلة شتوية 100% سيرتو اذا جات حارة وحامضة تنحي الزدرة
مقرطفة او مقطعة
المقرطفة أكلة شتوية 100% سيرتو اذا جات حارة وحامضة تنحي الزدرة
الخطوات
- 1
نبدأ بتحضير المرق: نرحيو البصل والطماطم مع بعض ونقطعو البطاطا ونضيفو جميع التوابل والطماطم المصبرة والهريسة ونحطوهم يتقلاو مليح
- 2
بعد مايتقلاو مليح نلوحو الفلفل ونمرقو بالماء يغلي ونخليوهم حتى طيب البطاطا
- 3
نحضرو العجين: نحطو السميد مع شوي ملح ونبللو بالماء ونعجنوها حوالي 5 دقائق نخليوها شوي يابسة باه تساعدنا في الخدمة ونخليها ترتاح مدة 5 دقائق
- 4
بعد ما ترتاح نبسطوها فوق طاولة العمل نرققوها بزاف باه ماتجيش عجين (نحلوها بواسطة السميد نرشو فوق العجين وتحتها باه ماتلصقش)
- 5
كي نبسطوها مليح نبداو نروليو فيها (كثرو شوي السميد باه ماتلصقش في بعضاها) ومنبعد نقطعوها حوالي 1 سم
- 6
كي نقطعوها نحلوها من بعضاها على شكل خطوط ونغربلوها باه يطيح السميد الزائد ونحطوها تفور
- 7
كي تفور وتحكم روحها انحيوها من الكسكاس نحلوها من بعضاها ونلوحوها في المرق باه تكمل اطيب ونبقاو نحركو فيها باه ماتلصقش وتتعجن
- 8
نقدموها في صحن التقديم وشهية طيبة 😋😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المقطعة أو المقرطفة
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية 💝💝 أنا نحبها بزااااف تفكرني بالجدة الله يرحمها كنت صغيرة 18سنة وانا درت الميناج والأم تاعي دارتها وقالتلي أرواحي عاونيني قلتلها عيانة وقالتلي جدتي كيفاه تعرفي ديريها هزت الكلاكيت وقالتلي تجي هنا نشوفك تكذبي كي قصيت مع أمي سمعت كلام الغزل منها وحسيت روحي 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
-
-
-
-
مقرطفة
#وصفات تقليدية_جزائرية المقرطفة اكلة تقليدية من تراثنا الجزائري كانو امهاتنا وجداتنا يقرصوها بيديهم ويقطعوها بالسكين من بعد طورناها حنا وعندنا نقرصوها بالآلة التقراص ونقصوها بيها شكون يعرفها وكشما عندها اسم اخر في منطقتكم
-
-
-
-
المقرطفة
#اكلات_ولايتي عبارة عن pasta امي الحبيبة وجداتي كانو يطيبوها معمولة باليد مع خضار وحاااارة تدفي في الشتاء
-
المقرطفة
حضرتها لزوحة اخي تتوحم طلبتها مني ربي يعمر حجر كل ولية امين يارب العالمين
-
-
-
مقطعة او المقرطفة وصفة تقليدية جزائرية
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد #عجائن_الفراشات🦋#مملكة_الفراشات🦋🦋رغم جمال لون الفراشات لكنهن لا يتمتعن بنفس تمتعك كذلك أنت لا تعرف روعتك وجمالك لكن الاخرين يعرفون
-
المقرطفة او التريدة
#اطباق_رمضان هذا الطبق من الاطباق التقليدية الجزاىرية و بما ان هذه ليلة 27 من الشهر الفضيل تعودنا ندير النعمة اى نوع من العجاىن و جات بنينة و الحمد لله
-
-
-
مقرطفة بالخليع حارة
#المرور_الثالث #حملة_التشجير احنا في عاداتنا كي يعود طبق تقليدي نحطوه في قصعة كبيرة ونتلموعليه كامل العيلة
-
-
👌المقرطفة او (المقطعة)التقليدية لناس الشرق بنينة وحارة تشهي😘
وصفة تقليدية وبنينة نتمنى تعجبكم
-
-
-
-
الفراخ المقرمشة بطريقة سهلة وبسيطة
#اكلات_دودي_لايك_واشتراك_لمشاهدة_الوصفة_زوروا_قناتي_علي_اليوتيوب#المرور_التاني
-
-
-
المقرطفة يابس روعة🌶🌶🧄🧄حارة تاع البرد بدون لحوم ساهلا
ملبح بزاف في فصل شتاء #بداية_خير
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات