#حملة_التشجير

طريقة حفظ الخضار بالثلاجة-طريقة حفظ السبانخ في الفريزر من المعروف لدي الجميع ان لكل انوا الخضراوات المختلفة موسم معين تزدهر عن الاخر و لذا نلجا احيانا الى تفريز بعض انوا الخضراوات حتى نستطيع استخدامها في غير مواسمها و في هذا الفيديو طريقة تخزين السبانخ في الفريزر من السنة للسنة خطوة بخطوة.لمشاهدة الفيديو يمكنكم الدخول على الرابط التالي:https://www.youtube.com/watch?v=8ClhWyPKK-I

طريقة حفظ الخضار في الثلاجة- القلقاس و السلق من الاغذايم الغنية جداً بالقيمة الغذائية و الفيتامينات و الالياف و المعادن و في هذا الفيديو طريقة لحفظ القلقاس و السلق في الفريزر في الثلاجة من السنة للسنة بالتفصيل و خطوة بخطوة لمشاهدة الفيديو يمكنكم الدخول على الرابط التالي:https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=8E5qbHGa574

البروتين اساسي يوميا وعلشان البيض نسبه البروتين في عاليه وعلشان منزهقش من اكله على الفطار لازم نغير شويه من الروتين

في حله من تبر وير بدون شوربه ولا زيوت

الطريقه دي في شوي السمك هي الطريقه المعتادة في بلدي المنصوره وهي طريقه رائعه بيكون السمك مشوي ومدخن وطعم اكتر من رائع😋 وميزته كمان بيكون طري من الداخل والخارج غير لما يتشوي بالرده لأن الرده بتنشفه وبتغير طعمه انصحكم تجربوه ان شاء الله يعجبكم😘

البصل الاخضر اضافه رائعه للسلطه ولكن نختار الاعواد الصغير للسلطه.طبعاً يمكن اضافة اصناف اخرى من الخضراوات للسلطه حسب الرغبة وصحتين والف عافيه عليكم انشالله 😘🌹

سبق وتم تخزين ورق العنب، بمسحه ورصه وبرمه ووضعه في كيس واخراج أي هوا من الكيس ويوضع في الفريزر وكذلك سبق وتم تخزين الكرنب، بوضعه في ماء مغلي وكمون مطحون والورقه اللي ترخي نطلعها من الماء ثم يقطع شرايط ويخزن في كيس ويوضع في الفريزر.

#تجهيزات_رمضانمهمة جدا الورقيات في الشهر الفضيل البقدونس والنعناع الأخضر وغيرهما على ضمانتي هي الطريقة تبقى أطول مدة ممكنة

#تجهيزات_رمضان طريقة حفظ مدة اطول ويبقا محافض علا اللون اخضر ونستعملوه في بعض الطباق في شهر رمضان المبارك 🥰❤

منا من يتساءل عن طريقة حفاظ ع الاعشاب مثل البقدونس، الكزبرة، الكرفس وغيرها التي يعتبرها العديد منا اساسية في اطباقنا اليومية، اقدم لكم ثلاثة طرق مجربة وان شاء الله تنال اعجابكم 😊😊

#تحضيرات لشهر رمضان🌜⭐💙انا من عشاق الكزبره بحبها كتير وهيك بهاي الطريقه دايما بكون في عندي كزبره موجوده 😁😍☝🏻وفي طريقه التنشيف او التجفيف تعلمتها من اختي فطومه😍😘 @kitchen_cook00لا تتخلى أبـداً عـن الأمـور التـي تجعلك تبتسـم😄💙

انا من عشاق عشاق الورق عنب اكثر اكلة مدمنة عليها😩💘💘وبما ان اختي 💘متوحمة عليه بعد قلت خليني أحط لكم طريقتنا في طبخها✨وأي صح انا ما اعرف احد يوم اطبخها😂😂✋🏻

من طرق ورق العنب اللذيذه الي احب اسويها هي ورق العنب بالبرغل الوصفه لذيذة اتمنى تجربوها❤️#مقبلات #ورق_عنب #مقبلات_بارده #المريول_العالمي

طريقه مجربه ورائعة تبقى مده من اسبوع الى غايه عشره ايام لربح الوقت للمرأه العامله حتى الماكثه بالبيت احيانا الانسان عندو مسؤوليات عديده في البيت ..وبذلك عندما يدخل للكوزينه يبدا الطبخ مباشرة مرتاح

عجينة سهلة و سريعة ، يمكن طبخها مباشرة أو تحضيرها قبل بيوم من العزيمة و طبخها في اليوم الثاني بعد تشميعها في الفرنيمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة بعد تشميعها في الفرن فهذه طريقة تسهّل عليك و تختصر الوقت و خاصة في العزومات أو شهر رمضانالتشميع في الفرن يعني تنشيف العجينة في الفرن من دون أن تتحمر بشكل كامل ، مجرد لون خفيف في الفرن خلال مرحلة التشميع ثم تُكمل العجينة استواءها على النار مع اللبن المطبوخ#مريولي_باسمي

وصفه من المطبخ الفلسطيني. اعتدنا على اكل اقراص الزعتر الاخضر من أيدي الجدات وبعدها امي والخالات لتتوارثها الأجيال وتصبح طبقا يحتفل ويعزز في صنعه لان فيه رائحة الوطن و شجر الزيتون #فلسطين_داري

#طريقة_حفظ_الجوز_الاخضريعتبر الجوز من المكسرات المحببة للجميع، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والتي بدورها تحافظ على صحة الإنسان والدماغ، وله فوائد كثيرة في تقوية الذاكرة والقدرة على التركيز، والوقاية من أمراض القلب والسرطانكما انه يحتوي على أهم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ومنها فيتامين ب 6، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والزنك، ويحتوي على أحماض دهنية وبروتينات مهمة للجسم والبشرة والشعر ..لذلك من الضروري تناول الجوز بشكل دائم ..#طريقة_التخزين سهلة جداعندما تتشقق حبات الجوز نقطفها و نقشرها(يجب وضع قفازات )#اولاً:اذا اردنا الاحتفاظ بالجوز اخضر نضع الكمية التي نريدها في اكياس في الفريز..ممكن وضعها في الفريزر كاملة كما هي او ممكن تكسيرها و الاحتفاظ بها على شكل حصوص ..#ثانياً:بعد تقشير الجوز نضعهم على طبق كبير في الشمس لعدة ايام لنتاكد ان الجوز اصبح يابس تماما ..هنا يمكننا تخزين الجوز حبة كاملة في مكان بارد بعيدا عن الرطوبة لكي لا يتعفن او يضربه السوس و نضع مع الجوز عدة حبات من الفلفل الاحمر اليابساو يمكننا تكسير الجوز اليابس والاحتفاظ به محصحص في مرطبان زجاجي في خزانة المونة او في البراد او الفريزر..حسب رغبتكم ..البعض يفضل تكسير الجوز بسبب عدم توفر المكان لحفظه..يستخدم الجوز مع العديد من الاكلات والحلويات..يمكن تناوله كما هو او محمص .. الجوز من اطيب الضيافات في فصل الشتاء مع الشاي لذلك يعتبر الجوز من اهم المكسرات التي نخزنها للشتاء.Soulafa cooking#تابعوني_عالانستاغرام https://instagram.com/soulafa_cooking?igshid=t90nq6qnftux#اشتركوا_في_قناتي_على_يوتيوب https://www.youtube.com/channel/UCxY35VM67j4hby_VdDo_N0g

#طبخات_غريبهالباذنجان الاخضر طعمه حلو وما في مرار اول مره احشيه

يطلق علية عريس السفرة في كل المناسبات ان كان عشاء أوحتى غداء او في الاستقبالات تجدة حاضر بكل فخر

(Ècorces d'orange)#اطبخها_لا_ترميهافوائد قشر البرتقال 🍊 🍊 واستعمالاته الصحيحة للتخلص من المشاكل التي تصيب الجسم والبشرة وكيف نستفيد من قشر البرتقال 🍊 🍊نحن نعلم جميعا جيدا أن قشر البرتقال 🍊 مفيد جدا لصحتنا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C و فيتامين أخرى A, B, وماغنيزيوم وكاليسيوم وبوتاسيوم و فوسفور والياف قابلة لذوبان بمواد مغذية أخرى بعد استمتاع بهذه الفاكهة المنعشة 🍊🍊 فان معظمنا يتخلص من قشور البرتقال 🍊 🍊 ولكن عند قيام بذلك نفقد عديد من المزايا فإن القشور لها فوائد صحية فريدة من نوعها وخصائص جمالية وغيرها من الاستخدامات كما يمكن يتم استخدام قشور البرتقال 🍊 🍊 في الطبخ مثل نضعها في الحلويات و فواكه مسكرة les fruits confiés وتيزانة ولذلك فإن استفادة من الفوائد الغذائية من قشور البرتقال 🍊 🍊 لها طرق لا حصرا لها كنا نجهلها من القبل ويوجد عدة طرق نستخدمها قشور البرتقال 🍊 🍊

أنا من عشاق ورق العنب وأحب الأكلة هذه كثير وتقريبا مافي مطعم دخلته الا وطلبته وكل المحلات اللي بتبيعه جربتها ومن كثر حبي لها قررت أسويها بنفسي كنت كثير متخوفة لأنه في اختلاف في الوصفات اللي شفتها قلت أجازف وأجرب طريقتي الخاصة وطلع ألذ مما أتخيل طعم يفوق الوصف ولازم طبعا أشارككم بيها وأعطوني رأيكم😙🌷

#حراير_الجزائر 💞#وصفات_اقتصاديه💞#جزائريه_بوصفات_بلادي_افتخر💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊مهما قلنا عن وصفتنا لليوم نكون مقصرين في حقها من كل النواحي اللذه المنفعة الاصاله إبقاء ما يحضر منذ القدم إلى عصرنا هذا الذي تبدل كل شئ فيه نقول كل شئ فقط من تمسك في تقاليده في عاداته نقول من منطقه القبائل الأمازيغ💞😍 من الجزائر من أرض فيه الكثير من الوصفات المختلفه الشهيه والرائعه 👍 ناخذكم إلى منطقه القبائل الكبرى نغوص إلى القبائل الصغرى إلى القرى أين تجد الجبال الأنهار مع بيوت من القرميد الاحمر الذي يتحول لونه في كل فصل😍 ولكل بيت تكون حديقه تزرع فيها كل الخضار ومن نمط عيشنا نتناول ما نزرعه ما نتعب عليه والنتيجة تكون خضار طازجة وفواكه من كل نوع اعشقك يا منطقتي😍💞

وصفة شهر ديسمبر مع #كوكباد_العربييعتبر اقراص الزعتر من الأطعمة الفلسطينية المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، ويتم تقديمه في أغلب الأحيان على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي الساخن، وخيار وبندوره وزتون بالإضافة إلى أنّ له الكثير من الفوائد فهو يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً كما أن رائحة هذه نبتة الزعتر عطرية وجذابة وطعمه حار قليلآ. كما تُحضَّر منه المناقيش، إذ يضاف الزيت إلى العجين لمنحه طراوة، ومن ثم يُضاف الزعتر المطحون ونخلوطه بالزيت على وجه العجين ومن ثم نخبزه

#حراير_الجزائر💞#طبخات_سهلة💞طبق اليوم صحي 💯💯 من بدايته إلى نهايته بدايته تكون من الخضار الموسمية الفول الاخضر مع البصل الاخضر مع الجزر الثوم فالاخير لمقطفة مع دهن الوصفة بزيت الزيتون 💪😋تحضر في كل الأوقات وبخضار أخرى لاكن بالفول وفي موسمه تكون على قول المشارقه (غير شكل) 😇👍👌لذيذه حاره منكهة بالثوم وزيت الزيتون معروفه عندنا في منطقة القبائل باسم (ثمقطفت) وهذا راجع إلى تطقيعها بالسكين بالشكل المعروف للجميع👍اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 🌺💕🌻

#مرق-دجاج منزلي يستعمل في كل وصفاتنا

#مونةهذه الطريقة تعلمتها من التاتا ( جدتي)فيحفظ الفرفحين خصوصا للذين يزرعوه في حديقة المنزل فيكون عضوي ونظيف تماما. وفي فصل الشتاء يحضر منه الفطاير بعد ان يتم نقعه في ماء ساخن . هذه الطريقة وغيرها من حفظ الخضار العضوية نستخدمها في المناطق اللبنانية الجبلية الثلجية لصعوبة تأمين كافة احتياجاتنا في ذلك الوقت لبرودة الطقس وتساقط الثلوج المستمر. وان شاء الله مثل كل سنة في فصل الصيف سابقى اضيف لكم ما نمونه في منازلنا.

ويصلح لمشروع اعتمدوها في قدر ضغط الآلي تاخذ 25 دقيقه بضبط وع نار من ساعه ل نصف ساعه ع حسب ورقه وجوده رز ونوعه