# اطباق_زمان هاد الرفيس يحبوه كبار وصغار نديروه في محرم او المولود مثلا و تقدروا حتى تديروه لولادكم في حفلات المدرسة سهل اقتصادي وبنين 😍😍😍😜😛هدا على طريقة جدتي الله يرحمها

#حلويات_زمان

Tunisian rifis or kaabouche#وصفات حرة الحراير 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#وصفات تقليدية جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿

#القادم_احلى 🌺الكعبوش من الحلويات التقليدية 🇩🇿ذات أصالة عريقة وتمتاز بذوق جد رائع ومتوارثة من الاجداد عبر الاجيال ويقدم في المناسبات السعيدة ويعتبر فأل خير لإستقبال العام الجديد 💞💞💞

درناه في يناير

#تحيا_الجزائر ✌✌هذا الرفيس على الطريقة التقليدية الأصيلة يجي بنيين بمقادير مضبوطة وخطوة بخطوة 😋😍😍

حلوة معروفة في الجزائر لذيذة المذاق

زوروني في قناتي على اليوتيوب #مطبخ أم نور الإسلام

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#حكاية_طبق#وصفات_موسمية#سماط_cooksm*طبق اليوم طبق تقليدي سهل، كانت تصنعه جداتنا للمجاهدين لتوفر مكوناته ولذته التي لاتتغير مع تغير الأجواء، وأصبح من عاداتنا تقديمه في المناسبات والأفراح والنجاحات، رغم أنه مبسس بالزبدة كالبسيسة إلا أنه سمي طمينة لكونه يُطَمّ (يجمع) بالسميد المحمص إلى أن يصبح ذو قوام متماسك على خلاف البسيسة التي تكون ذو قوام ثقيل.*أما تسمية الرفيس التونسي نسبة إلى إمراة جزائرية إسمها تونس كانت تصنعه حيث ترفسه باليدين عند طَمِّ المكونات بالسميد المحمص لتنقيته من أعلاف ونوى عجينة التمر

#وصفات_مكتوبة في_كراسي اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا الخلق محمد عليه افضل صلاة وسلام 🤲🏻 هذي طمين حضرتو في عيد مولد نبوي شريف

#التحدي_البرونزيالرفيس التونسي وصفة جزائرية تقليدية بنينة و صحية. نتمني التي متعرفهاش تجربها و الله ساهلة و مليحة مع الحليب

#اكلات ولايتي

طمينة تقليدية في الجزائر ويحبها جميع الجزائرين ورائعة المذاق

#تقليدي

وهاذ الرفيس اجي معلك وطري وبنين ماشاء الله

والله مغذي خاصه للاطفال لانه يحتوي على التمر

،#المرور_الثاني طمينة الغرس من التراث الشعبي الجزائري لها عدة مسميات إضافة على الإسمين السابقين :الكعبوش ، المعكرة ويقال ان أصل هذه الطمينة يعود حلى البثيث وهي اكلة أردية انتشرت على عموم الخليج العربي قبل أكثر من ألفي سنة و هي عبارة عن تمر مفروم يضاف طحين القمح المحمص مع السمن ويقلب على النار حتى يتجانس ومنه تطور في الجزائر و تونس الى طمينة الغرس، كما تطورت عنه أنواع أخرى مثل المقروط، المعمول، الكليجة العراقية

#التحدي_الالماسي

وصفة ناس سطيف وناس شرق#اكلات_شاطئ

#حراير_الجزائر

هي وصفة تقليدية مشتركة بين بلدين الجزائر و تونس تتميز بالمذاق الرائع و نكهة الزبدة الطبيعية و عجينة التمر تعلمتها على امي حفظها الله و رعاها تتقدم هذه الوصفة مع اللبن .