سمك الصار مشوي على الجمر
الخطوات
- 1
نقوم أولا بوضع السمك في وعاء وغسله جيداً بالماء الغزير وتنظيف خياشيمه جيداً. ثم نقوم بإضافة الملح وعصير الليمون وتركه من 20- 30 دقيقة، ومن ثم شطفه جيداً. نقوم بعمل فتحات صغيرة وشقوق في السمك للتأكد من وصول التتبيلة بداخله
- 2
نقوم بخلط الفلفل الأخضر المفروم والثوم وعصير الليمون والخل والكمون والكزبرة المطحونة والكزبرة الخضراء والكرافس المقطع رقيق والفلفل الحار والهريسة جيداً والملح والفلفل الأسود. ثم نقوم بإضافة التتبيلة إلى السمك والتأكد من دخولها إلى جميع الفتحات والشقوق التي قمنا بعملها وتغطية السمك بالكامل
- 3
نترك السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة قبل الشواء، نقوم خلالها بتحضير شواية الفحم. نقوم بدهن السمك جيداً بزيت الزيتون نترك السمك حتى ينضج تماما من كلا الجانبين، ثم نرفعه من على الشبكة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
سمك مشوي
اسهل و احلى واقرب طريقة الي قلبي السمك المشوي بالدقه و خاصه لما يكون السمك طاازه ولسا طالع من البحر 🫶 جربوه #ع_طريقتي و مش هاتندمو ابداا
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سمك مشوي
وصفة لمن تظن ان تحضير السمك شيئ صعب . بالعكس انة من اسهل التحضيرات لاي وحدة تظن ان السمك من اصعب انواع الطهي . لو كان بالمطبخ صعوبة كان الصعب فية فقط سلق البيض . لانة من اصعب التحضيرات لان البيض له درجة معينة ووقت معين لسلقة حتى تخرج القشرة كاملة عند تقشيرة بدون جروح في غلاف البيضة اللحمي . .. فهنا في الوصفة دي سوف اقدمها بطريقة سهلة ومبسطة جداً لمن يعشقون السمك المحشي وينتظرون من الاخرين ان يعدونة لهم .. لا بالطبع .المعادلة الصعبة انتهت هنا . حضري السمك اي نوع سمك واحشيه على طريقتي وسوية على طريقتي . وادعي الاسرة والاحباب . يتناولون من ايدك . اجمل ما سوف تقدمية لهم بكل فخر واعتزاز . . يلة بينا نعلم بعض ازاي يحشي السمك . اولا السمك لابد من تنظيفة وفتح بطنة وغسلة جيداً بالماء فقط. مع قص جميع الزعانف واهمها ذيل السمكة وهذا ما سوف نشاهدة معا في الخطوات القادمة باذن الله ..
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات