#وصفات_ماما#مطبخ_تيا

كيكة التورتة واعياد الميلاد

#الكيكة_الإسفنجية#الجينواز

#كيك_الشيف

#مطبخ_بوجي_و_طمطم

بمناسبة الحجر الصحي عملت هالكيك لعيد ميلاد بنتي 💖💖

#التحدي_الالماسي#حملة_التشجيركلنا بنحب الكيكة دى بس تعالو نعملها بنضافة و من كيكة طازجة كمان واسفنجية وانتى لو عندك بواقى كيك اعمليها

#حلويات_صيفية

الكيك الاسفنجية الخاصة باعياد الميلاديمكن مشاهدة الوصفة على قناتي في اليوتيوبhttps://youtu.be/l4bIUwG5PZI#كيك #كيكة #كيكه #كيك_الفانيليا #كيكه_الفانيليا #كيكة_الفانيليا #كيكات #الكيك_الاسفنجي #وصفات_اقتصادية #فانيليا_كيك #أعياد_ميلاد

الكيكه الاسفنجيه من غير بيكنج بودرة ولا محسن كيك

#تحدي_الكيك

كيكه اسفنجيه هشه ولذيذه و مناسبه جداً للتورتات

تقريبا نفس طريقة كيك الفانيليا الاسفنجية اللي اتكلمنا عليها قبل كده مع تغيير حاجات بسيطة اوي تابعو معايا 😍😍

#المرور_الثانينورمالمو تجي كيكة شاهقة بصح انا الفور فسدلي ماجاتنيش طالعة بزاف بصح البنة والخفة مانحكيلكمش

يمكنك تحضير الكيكة الاسفنجية🙂لاصحاب منزلك مما يجعلهم يتلذذون بمذاق الشوكولاتة .لمزيد من تفاصيل التحضير 👇🏻:

تابعوني للمزيد

#الشيف_الذهبيهاد الكيكة تجي اسفنجية وخفيفة بزاف وطرية و نقدروا نقسموها طبقات و نحشيوها بالكريمة ونعملوا بيها كيكة

الكيكية الاسفنجية كما يطلق عليها البعض من العرب . ولدت باسم لاتيني (بنتاسبانيا) وباسم اخر سبونش ويطلقون عليها شيفات العالم اسم ( جينواز ) وهو الاسم المشتهر لها داخل المطبخ والمتفق عليه بين الشفات الحريفة . عندما استخدمت لاول مرة في صناعة تورتة كانت مقرمشة الى حد ما وكانت الشفات تستخدم شربات ونوع من الخمور وترشها برزازة حتى يقل نوعا ما من قرمشتها .وبعد اكتشاف البيكن باودر واستخدامة في تحضيرها كانت النتايج ايجابية ولاكن كان البيكن باودر يعجل من تاريخ تعفن الكيكة بعد ثلاث ايام حتى لو حفظنها في الثلاجة وان لم تظهر علامات او ريحة التعفن كانت بعد تناولها تصيب البعض بوجع بالمعدة .ولكن الان بعد التطور الرهيب في عالم الحلوى فقد ابتكروا مادة رافعة للكيكة الاسفنجية اسمها اينجاتو جيل او سوبر بال او كما سميت بالعربي ( محسن جل ) وهو الان لا غني عنة في تحضير الكيكة بشرط اتباع الخطوات الصحيحة. اثناء تحضيرها وسرعة المضرب السلكي او الكهربائي والوقت اللازم لخفقها وتسويتها في الفرن . وما بعد تسويتها . وايضا تخزنها الصحي بدون حشو بالثلاجة . ورغم سهولتها فان البعض يخاف ان يحضرها بالمنزل خوفا لهبوطها اثناء تسويتها او بعد خروجها من الفرن . والمقادير التي سوف ادونها حتكون لعدد واحدة تورتة كبيرة مستديرة بقطر 28 سم