فطيرة بحشوة الشيكولاتة

 منى ناصر
منى ناصر @mona_nassr
القاهرة

تتميز باحتوائها على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، يمكن تناولها مع قليل من العسل الأسود أو العسل الأبيض والفاكهة المفضلة.

فطيرة بحشوة الشيكولاتة

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

تتميز باحتوائها على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، يمكن تناولها مع قليل من العسل الأسود أو العسل الأبيض والفاكهة المفضلة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
قطعة واحدة
  1. كأسمن الدقيق
  2. 3 ملعقة كبيرةمن الحليب
  3. 2 ملعقة كبيرةمن السمن البلدي
  4. 1/4 ملعقة كبيرةمن النشا
  5. 1/4 ملعقة صغيرةمن الفانيليا
  6. 1/4 ملعقة صغيرةمن بيكينج بودر
  7. 1/4 ملعقة صغيرةمن عسل النحل
  8. بيضة
  9. بياض بيضة
  10. للحشو: ملعقة كبيرة من شيكولاتة خام سائلة
  11. ملعقتين كبيرتينمن السمن؛ لفرد العجينة
  12. للتحمير: 3 ملاعق كبيرة من الزيت

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    يتم خلط المكونات معا.

  2. 2

    يتم عجن المكونات جيدا؛ للحصول على عجينة سهلة التشكيل.

  3. 3

    يتم تقسيم العجينة إلى 8 كرات متناسبة الحجم.

  4. 4

    بعد دهن الأيدى بالسمن: يتم فرد كرة باليد، ثم توضع على سطح آخر مدهون بالسمن.

  5. 5

    بعد فرد 4 كرات: يتم الضغط عليها قليلا؛ ثم توضع الشيكولاتة السائلة.

  6. 6

    يتم فرد 4 كرات أخرى، وتوضع على الشيكولاتة السائلة، مع الضغط باليد قليلا.

  7. 7

    يتم ثني أطراف الفطيرة؛ لتصبح على شكل مربع.

  8. 8

    توضع في زيت ساخن على حرارة هادئة، مع تغطية الإناء بإحكام.

  9. 9

    بعد ⅓ ساعة: يتم قلب الفطيرة على الجانب الآخر، وتغطية الإناء مرة أخرى.

  10. 10

    بعد عشر دقائق: يتم رفع الفطيرة عن النار، ثم تُقدم مع العسل الأبيض والفاكهة المفضلة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 منى ناصر
منى ناصر @mona_nassr
نُشرت في
القاهرة
سعدت كثيرا بترجمتي لبعض المقالات عن المطابخ في أحد الموسوعات، وأدهشني ذلك التداخل والتنوع الرائع في قائمة المطابخ, وقد شرفت باشتراكي في كوكباد؛ حيث يمكنني معرفة الكثير عن المطابخ والأطباق الرائعة, واكتساب المزيد من المهارات عن فن الطهي.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة